Entdecken Sie unsere außergewöhnliche Auswahl an köstlichen Vorspeisen, exzellenten Premium-Steaks, erstklassigen Steak-Burgern, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie köstlichen Desserts. Gönnen Sie sich ein wirklich besonderes Erlebnis und lassen Sie sich von uns verwöhnen.
MAIN MENU
STARTERS
CHIPOTLE CHICKEN
Hähnchenstücke in Sweet-Chipotle-Chili Marinade mit gerösteten Sesamsamen, dazu ein kleiner Salat
ZARTES RINDERFILET-CARPACCIO
mit Balsamico-Olivenöl, nussigem Rucola und Grana Padano
GEBRATENE JACOBSMUSCHELN
mit Hummer-Prosecco-Soße, Erbsen, knusprigem Pancetta und Kartoffelstroh
BLACK TIGER RIESENGARNELEN
drei Stück – in Weißwein und Knoblauchöl gedünstet, dazu würzige Aioli
OFENFRISCHE BROTAUSWAHL
verschiedene Brotsorten mit marinierten Oliven, Balsamico- & Olivenöl-Dip, aromatischem Kräuterschmand und Meersalzbutter
GEBACKENE CHEDDAR-CHAMPIGNONS
frische Champignons in einer cremigen Cheddar-Spinatsoße, serviert mit geröstetem Brot
SALT & PEPPER CALAMARI
gebackene Tintenfischstreifen mit würziger Aioli
KNOBLAUCHBROT
überbacken mit Käse
SHARING BOARD
ZUM TEILEN
Riesengarnelen und Jacobsmuscheln, Calamari, Beef-Rillette, gebackenes Gemüse im Tempurateig, marinierte Oliven, würzige Aioli und ofenfrische Brotauswahl
PULLED BEEF-RILLETTE MIT KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN
langsam gegartes Pulled Beef-Rillette mit karamellisierten Zwiebeln und Beef Dripping-Soße, geröstetem Ciabatta mit Biltong-Öl und einem kleinen Salat
MILLER & CARTER VEGGIE-PLATE
ZUM TEILEN
Champignons in einer cremigen Cheddar-Spinatsoße, gebackenes Gemüse im Tempurateig, mediterranes Gemüse, gemischter Salat, marinierte Oliven, Kräuterquark und ofenfrische Brotauswahl
MEDITERRANE OLIVEN
STEAKS
Perfectly aged, expertly grilled
RUMPSTEAK
Argentinien 230g
perfekter Geschmack mit Struktur – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare
FILET
Argentinien 230g
unser zartester Premium-Cut – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: rare
RIB-EYE
Argentinien 340g
geschmackvoll und aromareich marmoriert – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium
HÜFTSTEAK
Argentinien 230g
zartes Fleisch aus der Mitte des Rumpfes mit vollem Geschmack – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium
HEREFORD RIB-EYE
Argentinien 230g
zart und fein marmoriert mit intensivem Aroma – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, einer Steaksoße Ihrer Wahl und einem Stück Onion Loaf - empfohlene Garstufe: medium
HEREFORD RUMPSTEAK
Argentinien 280g
aromareicher, zarter Cut mit intensivem Geschmack – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare
BUTCHER'S BLOCK
Argentinien 690g
verschiedene Steak-Cut Geschmacksvarianten – 230g Filet, 230g Rib-Eye, 230g Hüftsteak – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, einer Steaksoße Ihrer Wahl und einem Stück Onion Loaf
CHATEAUBRIAND
Irland 450g
der zarteste Cut aus dem Rinderfilet – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare >>Begrenzte Verfügbarkeit<<
LONG BONE TOMAHAWK
Irland 850g
das ultimative Rib-Eye-Erlebnis zum Teilen, der absolute Favorit unseres Metzgermeisters – empfohlene Garstufe: medium >>Begrenzte Verfügbarkeit<<
STEAK BEILAGEN
ZWEI RIESENGARNELEN MIT AIOLI
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN
KNOBLAUCH CHAMPIGNONS
GEMISCHTER SALAT
SAUTIERTES BUTTERGEMÜSE
mit Knoblauch
SAUTIERTE BABYSPINATBLÄTTER
mit Zwiebeln
GERÖSTETES MEDITERRANES GEMÜSE
GERÖSTETER BLUMENKOHL & BROKKOLIRÖSCHEN
mit Knoblauch
MILLER'S MACCARONI & CHEESE
PREMIUM BURGER
aus Premium Beef gewolft
BEEF & RILLETTE BURGER
mit karamellisiertem Pulled Beef Rillette, würzigem Cheddar, Tomate, frischen roten Zwiebeln, Burgersoße, Pommes frites und Knoblauch-Coleslaw
SMOKED PIMIENTOS BURGER
mit hausgemachter rauchig-pikanter Paprikasoße mit Jalapeños, angegrillten Pimientos, gerösteten Zwiebeln und marinierten Tomatenwürfeln, Pommes frites und Coleslaw
STEAK HOUSE BURGER
EMPFEHLUNG UNSERER KÜCHE
mit gegrillten Streifen unserer besten Steaks in hausgemachter BBQ-Soße, confierten Balsamico-Tomaten und Onion Loaf Crumble
CORN-CHICKEN & GUACAMOLE BURGER
mit gegrilltem Maishähnchenbrustfilet, Babyspinat, Tempuragemüse und Guacamole, Pommes frites und Coleslaw
BACON & CHEDDAR BURGER
mit Bacon und würzigem Cheddar, Pommes frites und Coleslaw
VEGGIE BURGER
vegetarischer Bratling aus Gemüse, Walnüssen und Cheddar, Guacamole, Kräuterquark und confierten Balsamico-Tomaten, dazu Pommes frites und ein kleiner Knoblauch-Coleslaw
MAINS
Ribs & Co.
ZARTE KALBSRIPPCHEN
niedertemperaturgegarte Spareribs vom Kalb, glasiert mit Sauce Bordelaise, serviert mit frischem Kartoffelstampf, grünem gemischtem Gemüse mit Kräuterbutter und Knoblauch, dazu ein Stück Onion Loaf
ZARTES MAISPOULARDENBRUSTFILET
gegrilltes Maishähnchenbrustfilet, serviert mit frischem Kartoffelstampf, Blumenkohl & Brokkoliröschen, Tomaten- würfel und Frühlingszwiebeln mit Petersilie, dazu Chicken-Gravy-Soße
GERÄUCHERTE BARBECUE RIBS
600g saftige Schweinerippchen mit rauchiger Barbecue-Glasur, serviert mit Pommes frites und kleinem Knoblauch Coleslaw – ganzes Rack
FISCH & SALATE
GEGRILLTER LOUP DE MER
serviert mit Kartoffelstampf, gebratenem mediterranem Gemüse, grünen Bohnen und Velouté
LACHS SUPREME
in der Pfanne gebratenes Lachsfilet mit sautiertem Babyspinat, Kaiserschoten, Erbsen, Prinzessbohnen, gebratenen Kräuter-Drillingen und Hummer-Prosecco-Soße
KLASSISCHER CAESAR SALAD
mit knackigem Romanasalat und Grana Padano, Caesar Dressing, Knoblauchcroûtons und Sardellen, dazu frisch geröstetes Ciabatta
WILDKRÄUTERSALAT
großer Teller mit verschiedenen Salaten, Tomate, Gurke, einem Dressing nach Wahl und gegrilltem Brot
gegrillte Maishähnchenbrust
gegrillte Steakstreifen
gegrillter Lachs
gebratene Jakobsmuscheln
zwei gebratene Riesengarnelen
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
karamellisierte Bourbon Vanille Crème mit einem Cookie Crumble und frischen Früchten
COOKIE & ICE CREAM
3 Kugeln Eis mit einem Chocolate Cookie und Schokoladensoße
HIMBEERSORBET
erfrischendes Himbeersorbet mit frischen Früchten, Karamellsoße und Cookie Crumbles
CHOCOLATE BROWNIE
warmer Schokoladen Brownie mit Bourbon Vanilleeis, Schokoladensoße und einem Schokoladenblättchen mit Pistazien
GEFLAMMTER CHEESECAKE
mit Schokoladen- und Karamellsoße, frischen Früchten und Pistazien
MINI DESSERT & Coffee
Unsere kleine Dessertkombination mit einem Heißgetränk nach Wahl
Geflammter Cheesecake auf Cookie Crumbles
Dunkle Schokoladencreme
Mini Crème Brûlée
Auf unserer Website finden Sie eine Auswahl unseres vielfältigen Speisen- und Getränkeangebotes.
Noch mehr Köstlichkeiten finden Sie in unserer Speise- und Getränkekarte in unserem Miller & Carter vor Ort. Alle Preise und Angaben sind ohne Gewähr.