Entdecken Sie unsere exzellente Drink-Kreationen
DRINKS MENU
Kaffee, Tee und Schokolade
KAFFEE UND TEE
Espresso
ESPRESSO MACCHIATO
DOPPELTER ESPRESSO
KAFFEE / ENTKOFFEINIERT
CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
EILLES TEESPEZIALITÄTEN
• English Breakfast • Kamille • Earl Grey • Sommerbeere
FRISCHER MINZTEE
HEISSE SCHOKOLADE
Soft & Saft
HOMEMADE LEMONADES
Unsere fruchtigen Durstlöscher und alkoholfreien Cocktails
GREEN APPLE-GINGER LEMONADE
Grüner Apfelsirup, Sweet & Sour Limonade, frischer Zitronensaft und Ingwerlimonade
LEMON & LIME LEMONADE
Sweet & Sour Limonade, Zitronen- und Limettensaft, Soda und fruchtiger Orangensirup
PASSIONFRUIT LEMONADE
Passionsfrucht- und Erdbeersirup, frisch gepresster Zitronensaft und spritziges Soda
ELDERFLOWER-APPLE LEMONADE
Holunderblütensirup, Sweet & Sour Limonade, Zitronensaft, Apfelsaft und prickelndes Soda
HOLUNDER SHERBET
Holunderblütensirup, frischer Zitronensaft, Sweet & Sour Limonade, Apfelsaft und Soda, garniert mit einer Gurkenscheibe
MANGO MELBA
Mango-, Passionsfrucht- und Erdbeersirup mit frischem Zitronensaft und Soda
VIRGIN MOJITO
Limettensaft, Rohrzuckersirup und frische Minze auf Crushed Ice mit Ingwerlimonade
STRAWBERRY TWIST
Cranberrynektar, Apfelsaft, Erdbeersirup und frisch gepresster Zitronensaft
SOFTDRINKS UND SÄFTE
Softdrinks Fl. 0,2 l
• Pepsi Cola • Pepsi Cola light • Mirinda • Seven Up
SAFT | Fl. 0,2 l
• Apfelsaft • Orangensaft • Johannisbeernektar • Pfirsichnektar
AQUA PANNA | Fl. 0,5 l
SAN PELLEGRINO | Fl. 0,5 l
FEVER-TREE TONICS | Fl. 0,2 l
• Premium Indian Tonic • Mediterranean Tonic • Aromatic Tonic • Sicilian Lemon Tonic • Ginger Ale • Ginger Beer
APFELSAFTSCHORLE | 0,5 l
frisch gemixt aus Apfelsaft und Tafelwasser mit Kohlensäure
ZITRONENSCHORLE | 0,2 l
frisch gepresster Zitronensaft und Tafelwasser mit Kohlensäure
Bier
FASS- UND FLASCHENBIERE
BECK'S PILS VOM FASS | 0,3 l
Biergenießer auf der ganzen Welt erkennen BECK’S Pils sofort an seiner puren Frische und seinem einzigartigen Geschmack
FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER NATURTRÜB | 0,5 l
spritzig und perlend mit unverwechselbarem besonders frischem, dezent würzigem und fruchtigem Geschmack
LEFFE BLONDE VOM FASS | 0,25 l
vollmundiger Geschmack mit ausgewogener Bitterkeit und der starken Frucht- und Gewürznote belgischer Abteibiere
BRAUFACTUM PROGUSTA INDIA PALE ALE | Fl. 0,33 l
starke Bitternoten aus amerikanischem Citra- und deutschem Hallertauer-Hopfen
BRAUFACTUM THE BRALE BROWN ALE | Fl. 0,33 l
mildes Bier mit dunkler Farbe aus Mosaic- und britischem East Kent Golding-Hopfen
FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER ALKOHOLFREI | Fl. 0,5 l
BECK’S BLUE ALKOHOLFREI | Fl. 0,33 l
Wein
ROTWEIN
SPÄTBURGUNDER ALTE REBEN TROCKEN EICHSTETTER HERRENBUCK | WEINGUT ZIMMERLIN | 0,2 l
KAISERSTUHL, BADEN, DEUTSCHLAND (13% VOL.)
Aromen von Kirschen, roter Johannisbeere und Brombeere, dazu ein Hauch Vanille – vollmundig und langanhaltend mit guter Struktur
CABERNET SAUVIGNON | SPIER SEAWARD | 0,2 l
STELLENBOSCH, SÜDAFRIKA (14.5% VOL.)
Aromen von Gewürzen und Kräutern, gepaart mit knackigen Kirschen und roter Johannisbeere – auf der Zunge vollmundig mit gutem Gerüst und elegantem Abgang
ERZINGER SPÄTBURGUNDER | BIO-WEINGUT GROMANN | 0,2 l
BADEN, DEUTSCHLAND (12.5% VOL.)
schönes Bouquet von dunklen Fruchtaromen, Schwarzkirschen und Pflaumen – weicher Abgang mit wärmendem Charakter
MERLOT, CABERNET & TEMPRANILLO | VEGAS 3 CUVÉE | 0,2 l
CASTILLA, SPANIEN (14% VOL.)
mineralische Akzente und Röstnoten, unterlegt von Pfeffer, schwarzen und roten Früchten – gut strukturiert, weich und schmelzig
BORDEAUX CÔTES DE CASTILLON A.C. | CHÂTEAU GRAND TERTRE | 0,2 l
CASTILLION, BORDEAUX, FRANKREICH (14% VOL.)
Aroma von Kirschen und Waldbeeren, einem Hauch Lakritz und Mokka – kräftige Struktur und langer Nachhall
GR-174 PRIORAT D.O.Q. | CASA GRAN DEL SIURANA | Fl. 0,75 l
PRIORAT, SPANIEN (15% VOL.)
runder und sehr komplexer, tiefroter Rioja mit guter Struktur und vollem Körper – intensives, frisches Fruchtaroma mit einem Hauch von Minze
MOCAVERO PRIMITIVO | SALENTO I.G.T. | 0,2 l
APULIEN, ITALIEN (14% VOL.)
im Glas purpurn mit rubinroten Reflexen, in der Nase fruchtige Aromen von Kirsche und Cassis, begleitet von angenehmem Duft nach Schokolade – auf der Zunge elegant und gut strukturiert
PIANI BARBERA D’ALBA D.O.C. | PELISSERO | 0,2 l
PIEMONT, ITALIEN (13.5% VOL.)
gut ausbalanciert und harmonisch – Duft von dunklen Beerenfrüchten, Menthol, Lakritz und einem Hauch floraler Noten
CRIANZA RIOJA D.O.C. | FINCA DE LA RICA EL BUSCADOR | 0,2 l
RIOJA, SPANIEN (13.5% VOL.)
hohe Aromenvielfalt nach Pflaumen, schwarzen Beeren, Schokolade und etwas Lakritz – am Gaumen fruchtig-frisch mit cremigem Schmelz und schönem Körper, gute Tanninstruktur
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLES VIGNES GRAND VENEUR AOP | VIGNOBLES ALAIN JAUMES | Fl. 0,75 l
RHÔNE, FRANKREICH (13.5% VOL.)
in der Nase dunkle Beeren, Gewürze, trockene Kräuter und gerösteter Kaffee – auf der Zunge komplex und aromatisch, reife Früchte auf einer holzigen Vanille mit langem Abgang
WEISSWEIN
GRAUER BURGUNDER ALTE REBEN BÖTZINGER ECKBERG | WEINGUT ZIMMERLIN | 0,2 l
KAISERSTUHL, BADEN, DEUTSCHLAND (13% VOL.)
reifer Apfel mit Biskuit und einem Hauch kräuter-würziger Noten, erfrischend fruchtig mit angenehmer Säure
CHENIN BLANC-CHARDONNAY | SPIER DISCOVER COLLECTION | 0,2 l
STELLENBOSCH, SÜDAFRIKA (13.5% VOL.)
Aromen von Pfirsich und Maracuja sowie weißen Blüten, angenehme Frische und Dichte auf der Zunge
GRÜNER VELTLINER | JURTSCHITSCH SONNENHOF | 0,2 l
BURGENLAND, ÖSTERREICH (11.5% VOL.)
frisch mit viel Frucht, leicht und würzig mit knackiger Säure
CHARDONNAY IGP | DOMAINE DE GRÉZAN | 0,2 l
LANGUEDOC, FRANKREICH (13.5% VOL.)
in der Nase Aromen von Apfel, Birne und Quitte, auf der Zunge rund und harmonisch
RIESLING TROCKEN | WEINGUT DR. LOOSEN | 0,2 l
MOSEL, DEUTSCHLAND (12% VOL.)
florale Aromen nach grünem Gras und Blüten, leicht stahlig, auf der Zunge erfrischend, ohne aufdringliche Säure
SAUVIGNON BLANC | CHÂTEAU DE SANCERRE AOC | Fl. 0,75 l
LOIRE, FRANKREICH (13.5% VOL.)
intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Blüten und kandierter Orangenschale – harmonisch mit bemerkenswerter Fülle
LUGANA VENETO D.O.C. | SANTA CHRISTINA | Fl. 0,75 l
VENETIEN, ITALIEN (13% VOL.)
Probieren Sie etwas Besonderes: delikat, blumig mit einem Hauch von Vanille, frisch, außergewöhnlich voll, gut strukturiert
PANAMERA CHARDONNAY | 0,2 l
KALIFORNIEN, USA (13.5% VOL.)
Aromen tropischer, gelber Früchte mit leichter Vanille- und angenehmer Holznote, cremig, weich und trotzdem frisch
ROSÉ
BELLISSIME ROSÉ | CÔTES DU RHÔNE A.C. | 0,2 l
RHÔNE, FRANKREICH (13% VOL.)
Aromen von Kirschen und Erdbeeren mit einem Hauch von provenzalischen Gewürzen, frisch mit überraschender Tiefe BIO-Wein
ROSADO | ARCO DE LA VEGA | 0,2 l
TIERRA DE CASTILLA, SPANIEN (13% VOL.)
dichte und elegante Aromen von Himbeeren – am Gaumen frisch und saftig
Spritz, Sekt & Champagner
PROSECCO & CHAMPAGNER
Zeit für das Besondere!
MARTINI PROSECCO | SPUMANTE BRUT | 0,1 l
PIEMONT, ITALIEN (11.5% VOL.)
spritzig-erfrischend, vollmundig und harmonisch mit fruchtigem Aroma süßer Birnen, roter Äpfel und Biskuit – extratrocken
MOËT & CHANDON | ICE IMPÉRIAL | Fl. 0,75 l
CHAMPAGNE, FRANKREICH (12% VOL.)
Dieser Champagner verkörpert Moëts klassischen Stil mit einem fruchtig-süßen Bouquet. Spritzige Intensität von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit mineralischen Nuancen.
MOËT & CHANDON | BRUT IMPÉRIAL ROSÉ | Fl. 0,75 l
CHAMPAGNE, FRANKREICH (12% VOL.)
Die leidenschaftliche Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot-Noir-Trauben verleihen dem Brut Impérial Rosé seine Farbe. Aromen sonnengereifter Walderdbeeren und Johannisbeeren, schon in der Nase ein vibrierender Duft von Sommerfrüchten, das Finish ist langanhaltend und samtig.
LANSON CHAMPAGNER | BLACK LABEL BRUT | Fl. 0,75 l
CHAMPAGNE, FRANKREICH (12.5% VOL.)
Bouquet reifer Zitrusfrüchte, angenehm rassiger und besonders fruchtiger Champagner mit verführerischer Harmonie; Lanson Black Label Brut kann zu jeder Gelegenheit genossen werden – er eignet sich hervorragend zur Begleitung von Vorspeisen und Fischgerichten.
DOM PÉRIGNON | VINTAGE 2010 | Fl. 0,75 l
CHAMPAGNE, FRANKREICH (12.5% VOL.)
Ausdrucksstarker Vintage-Champagner. Als Ernte eines außergewöhnlich herausfordernden Jahres verbrachte er mehr als ein Jahrzehnt in den Kellern von Dom Pérignon. Auf einen frostigen Winter und trockenen Sommer folgten 2010 intensive Regenfälle. Dabei fiel in der Champagne der Niederschlag eines Monats innerhalb von nur zwei Tagen. Trotz dieser Schwierigkeiten wurden die Trauben in hervorragendem Zustand geerntet. – begrenzte Verfügbarkeit, Jahrgangswechsel möglich –
SPRITZ
STEAKHOUSE SPRITZ
bittersüßer Belsazar Vermouth Rosé mit Premium Indian Tonic & Orangenzeste
APEROL SPRITZ
Aperol mit Prosecco, Soda und einer Orangenscheibe
White Peach Spritz
Belsazar Vermouth White mit Prosecco, Pfirsichbitters, Soda und Zitronenzeste
HUGO
Holunderblütensirup, frischer Limettensaft, Prosecco und Minze
Cocktails und Longdrinks
APERITIF
Appetitanreger für einen gelungenen Auftakt
PORNSTAR MARTINI
Absolut Vanilia Vodka mit Passionsfrucht- und Mango-Sirup, serviert mit einem extra Shot Prosecco
SLOE GIN NEGRONI
Unser verführerischer Twist des Klassikers
Plymouth Sloe Gin, Campari und Belsazar Red Vermouth zu gleichen Teilen – serviert auf Eis
NEGRONI
Tanqueray No. Ten Gin, Campari und Belsazar Red Vermouth zu gleichen Teilen – serviert auf Eis
DRY MARTINI COCKTAIL
ein Hauch trockener Wermut, eiskalter Grey Goose Vodka und grüne Oliven – gerührt, nicht geschüttelt
VESPER MARTINI
James Bond lässt grüßen!
Tanqueray London Dry Gin, Ketel One Vodka und ein Hauch weißer, trockener Wermut – natürlich geschüttelt
BOURBON OLD FASHIONED
Bulleit 95 Rye Whiskey, Zuckerwürfel und Angostura Bitters – serviert auf Eis mit Orangenzeste und Amarenakirsche
GIN AND TONICS
Unsere Auswahl für den perfekten G&T
TANQUERAY LONDON DRY
PERFECT SERVE: Indian Tonic & Limette
klassischer London Dry Gin mit ausgeprägter Wacholdernote und leichten Zitrusaromen
TANQUERAY NO. TEN
PERFECT SERVE: Mediterranean Tonic & Zitrone
besonders milder Gin – durch vierfache Destillation und der Verwendung ganzer Zitrusfrüchte statt nur der Schalen – mit floralen Noten von Grapefruit, Koriander und Wacholderbeere
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA
PERFECT SERVE: Aromatic Tonic & Orange
sommerliche Gin-Variante – durch die Verwendung bittersüßer Sevilla-Orangen bei der Destillation besonders fruchtig ohne süß zu schmecken
OXLEY
PERFECT SERVE: Indian Tonic, Zitronenzeste & Rosmarin
revolutionärer englischer Gin mit frischem und klarem Geschmack, der im Gegensatz zu anderen Gins im Kaltdestillationsverfahren hergestellt wird
BOMBAY BRAMBLE
PERFECT SERVE: Aromatic Tonic, Zitrone & Himbeere
Dry Gin mit den Essenzen von reifen und aromatischen Brombeeren und Himbeeren, die perfekt mit den lebhaften Wacholdernoten harmonieren
HENDRICKS
PERFECT SERVE: Indian Tonic & Gurke
schottischer Gin aus elf verschiedenen Botanicals, darunter die deutlich geschmacksgebenden Rosenblätter, Wacholderbeere und Gurke
MONKEY 47
PERFECT SERVE: Mediterranean Tonic & Orangenzeste
47 Kräuter und Gewürze, die 36 Stunden lang mazeriert werden, geben dem Monkey 47 Gin einen komplexen und vielfältigen Geschmack mit herben Noten von Zitrusfrüchten und Beeren
SIPSMITH
PERFECT SERVE: Indian Tonic, Zitronenzeste & Wacholder
blumige Wacholdernote, gefolgt von Limonentorte und Orangenmarmelade – 10 klassische Botanicals ergeben hier einen wunderbar samtigen und charaktervollen London Dry Gin
PLYMOUTH SLOE GIN
PERFECT SERVE: Lemon Tonic & Zitrone
klarer Charakter milder Schlehen – fruchtig, weich und körperreich mit ausgewogener Balance zwischen trocken und süß
ROKU JAPANESE CRAFT
PERFECT SERVE: Mediterranean Tonic & Ingwer
sechs ausgewählte japanische Botanicals, in vier Jahreszeiten gehegt und gepflegt, werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und destilliert, um das volle Aroma einzufangen
COCKTAILS
Klassiker und Steakhouse-Signatures
PINK GRAPEFRUIT COLLINS
Tanqueray No. Ten, DeKuyper Grapefruit Likör, frisch gepresster Zitronensaft und Grapefruit Bitters, getoppt mit Sodawasser
RASPBERRY FIZZ
erfrischender Mix aus Himbeerlikör, Ketel One Vodka, frisch gepresstem Zitronensaft, fruchtigen Beeren und Prosecco
GRAPEFRUIT GINTONICA
Tanqueray Gin, Mediterranean Tonic, Orangensirup und Grapefruit Bitters
STRAWBERRY DAIQUIRI
Captain Morgan Rum mit Erdbeersirup, DeKuyper Triple Sec, Rohrzucker und frischem Zitronensaft
COSMOPOLITAN
Stylischer Klassiker
Ketel One Vodka, DeKuyper Triple Sec, frischer Limettensaft und Cranberrynektar
WHISKEY SOUR
Unser überraschender Twist!
Bulleit Bourbon, Zitronensaft, Eiweiß, Rohrzuckersirup, Pfirsich Bitters und Amarenakirschen
BRAMBLE
Bombay Bramble Gin mit frischem Zitronensaft und Rohrzuckersirup, getoppt mit Brombeerlikör
CUBAN MOJITO
Havana Club, frischer Limettensaft, Minze und Rohrzuckersirup auf Crushed Ice mit Soda
AFTER-DINNER
Stark und süß – für ein grandioses Finale
MANHATTAN PERFECT
trockener und süßer roter Wermut zu gleichen Teilen mit einem kräftigen Schluck Johnnie Walker Black Label und Amarenakirschen
ESPRESSO MARTINI
Für den krönenden Abschluss
Absolut Vanilia Vodka, DeKuyper Crème de Café, Rohrzuckersirup und ein frisch aufgebrühter Espresso
CHOCOLATE ORANGE OLD FASHIONED
Johnnie Walker Black Label, West Indian Orange Bitters, Dry Orange und Schokoladenlikör
AFTER EIGHT-THIRTY
Fast schon ein Dessert
samtig, weich und erfrischend – Baileys, Sahne, Schokoladen- und Pfefferminzlikör
DIGESTIF
Der perfekte Abschluss
AVERNA | 4 cl
RAMAZZOTTI | 4 cl
RAMAZZOTTI IL PREMIO | 4 cl
Blend aus Ramazzotti Amaro und Riserva Grappa
NONINO GRAPPA RISERVA ANTICA CUVÉE | 4 cl
NONINO GRAPPA IL MOSCATO | 4 cl
GREY GOOSE VODKA | 4 cl
MARTELL VS | 4 cl
Holz & würzige Noten verbinden sich bei diesem edlen Cognac
NUSSBAUMER OBSTBRÄNDE | 2 cl
Kirsch, Williams oder Himbeerbrand
BAILEY’S IRISH CREAM | 4 cl
auf Eis
DISARONNO AMARETTO | 4 cl
RON ZACAPA 23 CENTENARIO SISTEMA SOLERA | 4 cl
Premium Rum aus Guatemala
beim Genuss des Ron Zacapa kommt die Süße sehr gut zur Geltung – so mischen sich hier Noten von Nougat, Karamell und Trockenfrüchten mit einem Hauch von Schokolade zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis
HAVANA CLUB PACTO NAVIO | 4 cl
der Havana Club Rum Pacto Navio begeistert mit verführerischer Süße, cremiger Weichheit und zimtiger Würze – der Abgang ist von Trockenobst und zurückhaltender Süße geprägt und zieht sich herrlich lange hin
WHISKY UND WHISKEY
Unsere Drams aus den besten Destillerien
ABERLOUR 12YO
4 cl
dieser weiche Single Malt reift in klassischen Eichen- und Sherry-Fässern in der schottischen Speyside – süßliche Anklänge des Sherrys, gepaart mit fruchtigen Aromen, Toffee und einer langanhaltenden, leichten Rauchigkeit
THE MACALLAN FINE OAK 12YO TRIPLE CASK MATURED
4 cl
weicher Speyside Malt mit beeindruckender Komplexität, die ihm seine dreifache Holz- Reifung verleiht – überrascht durch frische Nuancen gelber Früchte gefolgt von Karamell, Malz, etwas Rauch und Eichenholznoten
TALISKER SKYE
4 cl
der Talisker Skye überzeugt durch sein besonders würziges Aroma – anfangs weich, süß und leicht rauchig, danach gesalzenes Karamell mit Honig- und Barbecuearomen – langes, wärmendes Finish mit starkem Pfeffer
LAPHROAIG 10YO
4 cl
mit seinem sehr rauchigen Aroma und viel Seetang überrascht der Laphroaig mit einer subtilen Süße, Nuancen von Salz und Schichten erdigen Geschmacks vor einem sehr lang anhaltenden Finish
THE DALMORE 15YO
4 cl
seidig weicher Highland Whisky mit kräftigen Holz- und Röstaromen, wenig Frucht für einen Whisky mit Sherry-Finish – langer Abgang mit herben Aromen und einer leicht pfeffrigen, dunklen Schokoladennote mit Zimt
LAGAVULIN 16YO
4 cl
trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und dennoch kraftvollen Süße, danach dominieren Noten von Meer, Jod, Seetang und Salz mit Anflügen von Holz – langes, von Rauchigkeit erfülltes Finish
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
Blended Scotch Whisky I 4 cl
intensive Vanille, getrocknete Früchte und etwas Rauch sorgen für ein ausbalanciertes Aroma, der geschmeidige Abgang wird von dominanten Torf- und Malzaromen begleitet
CHIVAS REGAL 12YO
Blended Scotch Whisky | 4 cl
runder cremiger Geschmack von Honig und reifen Äpfeln mit Anklängen von Vanille, Haselnuss und Toffee prägen diesen zwölf Jahre alten Blended Scotch
BULLEIT KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
Bourbon Whiskey | 4 cl
reiches Aroma mit einem Hauch Vanille und Honig – hergestellt aus verschiedenen Bourbons mit 4,6 und 8 Jahren Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weißeiche
BULLEIT 95 RYE FRONTIER WHISKEY
AMERICAN RYE WHISKEY | 4 cl
der hohe Roggenanteil sorgt für süße Nuancen nach Ahorn und Eiche sowie einen holzigen, leicht karamelligen Abgang mit einem Hauch getrockneter Früchte